Pre bodas
Despiece y degustación de atún rojo
Celebra un día de reencuentros, familia y alegría ofreciendo a tus invitados una experiencia diferente: un menú cóctel de atún rojo preparado en directo.
La experiencia puede elevarse con el despiece en vivo de una pieza de atún rojo, convirtiéndose en un auténtico espectáculo gastronómico donde se elaboran distintas preparaciones crudas, maceradas, braseadas y horneadas.
Además, los novios pueden participar en momentos clave como el primer corte o la presentación, integrándose de forma natural en la experiencia.
Una propuesta original y sorprendente.
La pieza entera o cortes seleccionados
Menú degustación completo
Un formato pensado para disfrutar sentado, con cubiertos y plato a plato, en el que degustaran un recorrido alrededor del atún rojo
Disfrutando de platos en crudo, macerado, braseado, a la plancha, al horno y fritura ligera
Formato cóctel
Nuestro formato cóctel ofrece elaboraciones que se disfrutan directamente en un bocado, combinando practicidad y sofisticación
Los invitados de pie o en mesa alta, degustan y disfrutan del showcooking en directo
Cortes seleccionados, como el lomo alto, lomo bajo, ventresca partir de los cuales se realiza el showcooking
Una pieza entera, que se despiezará en directo frente a los invitados para ofrecer una experiencia única y espectacular
Formatos gastronómicos
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